Những món ngon ăn tại nhà hàng sang trọng

Khi nói đến giảm cân và học trung cấp nghiệp vụ nhà hàng tại Đà Nẵng, người ta thường tin rằng calo là calo và để giảm vài cân, bạn chỉ cần tuân thủ thực hành tiêu thụ nhiều calo hơn mức bạn nạp vào.

Ăn carbs đã qua chế biến — ngay cả những loại được bán trên thị trường là ít calo — ít có lợi cho việc giảm cân hơn là ăn các loại hạt hoặc sô cô la đen với lượng calo tương đương.

Tại sao bạn nên suy nghĩ lại về học trung cấp nhà hàng

Hầu như tất cả các khuyến nghị giảm cân từ chính phủ Hoa Kỳ và các tổ chức dinh dưỡng chuyên nghiệp đều dựa trên khái niệm “calo là calo” —một chiến lược với sự đơn giản hấp dẫn.

Họ nói: “Chỉ cần ăn ít hơn và di chuyển nhiều hơn. “Tiêu thụ ít calo hơn mức đốt cháy và bạn sẽ giảm cân.” Chỉ có một vấn đề: Lời khuyên này không hiệu quả — không áp dụng cho hầu hết mọi người về lâu dài. Tỷ lệ béo phì vẫn ở mức cao trong lịch sử, mặc dù chính phủ, hiệp hội y tế chuyên nghiệp và ngành công nghiệp thực phẩm không ngừng tập trung vào việc cân bằng calo (hãy chứng kiến ​​“gói 100 calo”). Hơn nữa, phương pháp thông thường để giảm lượng calo tiêu thụ từ những năm 19703 - một chế độ ăn ít chất béo - đã thất bại thảm hại.

Cách ăn uống lành mạnh khi đi ăn ở nhà hàng Đà Nẵng

Đã đến lúc cho một cách tiếp cận mới, nhưng làm thế nào để bạn đưa lý thuyết của Tiến sĩ Ludwig vào thực tế? Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy lấy lại quyền sở hữu những gì bạn đang đưa vào cơ thể. Tất nhiên, điều đó có nghĩa là đưa ra các lựa chọn thực phẩm lành mạnh, nhưng nó cũng đòi hỏi phải thực hiện các nghiên cứu cần thiết để hiểu một số loại thực phẩm — và các chế phẩm thực phẩm — ảnh hưởng như thế nào đến dinh dưỡng của một món ăn.

Điều này sẽ phức tạp hơn một chút khi bạn đi ăn ở ngoài, vì bạn không có toàn quyền kiểm soát những gì diễn ra trong nhà bếp. Tuy nhiên, bạn có thể yêu cầu sửa đổi thực đơn và yêu cầu làm rõ về các món ăn có các từ được gắn cờ đỏ làm từ mô tả — cụ thể là "giòn," "giòn", "ướt" và "đầy", Joy Saudargas, MA, nói, RD, LDN, một chuyên gia dinh dưỡng và cố vấn dinh dưỡng đã đăng ký. "Các nhà hàng không biết lịch sử sức khỏe của bạn," cô ấy tiếp tục, vì vậy bạn phải duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.

Đặt món gì tại nhà hàng Đà Nẵng

Hỗn hợp đu đủ xanh, cà chua và đậu que này rất giàu chất xơ, kali và papain, một loại enzyme hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Nước mắm, nước cốt chanh và đường nâu góp phần tạo nên nước sốt ít béo cho món salad .

Pad Thái có thêm rau và thịt nướng.

Tôi luôn yêu cầu họ áp chảo đậu phụ của tôi thay vì chiên ngập dầu, "Shank nói, vì ít dầu được sử dụng trong quá trình chế biến món ăn.

Cuộn mùa hè

Nhồi với rau chần và các loại rau thơm như bạc hà, húng quế Thái Lan và ngò, món khai vị kiểu Thái này là một sự thay thế lành mạnh hơn, ít chất béo hơn cho món nem rán. Để tăng thêm protein, hãy gọi món của bạn có thêm đậu phụ hoặc tôm, và chỉ nhúng vào nước sốt đậu phộng đi kèm.

Đặt món gì tại nhà hàng nghiệp vụ

Được làm từ đậu nành lên men, miso rất giàu protein, vi khuẩn có lợi và các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Edamame

Thường được phục vụ trong vỏ, những hạt đậu nành non này chứa ít carbs và là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào: một cốc đậu edamame có vỏ nặng 155 gram chứa khoảng một phần ba RDA của một người lớn. 9 Phần thưởng: "Edamame make để có một món khai vị thú vị để chia sẻ với bạn bè! " Saudargas nói.

Vậy tại sao một số người học trung cấp nghiệp vụ nhà hàng tại Đà Nẵng lại tiếp tục khó giảm cân? Và tại sao những người khác giảm cân chỉ để tăng lại tất cả? Thủ phạm, theo Tiến sĩ Y khoa David S. Ludwig, là carbohydrate đã qua xử lý.